Aminosäuren werden im Organismus zum Aufbau der Proteine und als Grundstoff für viele Hormone, Mediatoren und Neurotransmitter (Adrenalin, Serotonin, Acetylcholin usw.) benötigt. Außerdem können sie zur Energiegewinnung herangezogen werden. Die Ausscheidung von Aminosäuren mit dem Harn sollte daher vermieden werden. Im Glomerolus wird zwar ein Großteil der im Blut transportierten Aminosäuren zunächst ausfiltriert, anschließend aber zum größten Teil wieder aktiv resorbiert. Dennoch werden am Tag durchschnittlich 2 g Aminosäuren mit dem Harn ausgeschieden. |
 L-Alanin |
Die verschiedenen Aminosäuren unterscheiden sich erheblich in ihrer Wasserlöslichkeit. Die meisten sind sehr gut löslich und bilden daher keine Harnsedimente. Besonders schwer löslich sind jedoch die Dimere Cystin und Homocystin. Diese entstehen aus je zwei Molekülen Cystein bzw. Homocystein (Abbauprodukt von Methionin) durch Ausbildung einer Disulfidbrücke. Treten diese Aminosäuren verstärkt im Harn auf, können sich Steine bilden. |
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